quarta-feira, 1 de setembro de 2010

CUAJADA DE IOGURTE

Esta receita foi retirada do blog da Elvira's Bistrot (ver blogs que sigo) e adaptada à Bimby
Ingredientes:
1 iogurte natural
2 ovos
2 medidas (copo do iogurte) de farinha
4 medidas de leite
2 medidas de açúcar
125 grs de manteiga derretida
canela em pó q.b.

Preparação:
No copo da bimby colocar a manteiga e programar 2 min temp 90º. vel 2 de seguida juntar o iogurte e programar 3 min vel 3.
Ligar a bimby na vel 3 e juntar através do bucal os restantes ingredientes pela seguinte ordem: Ovos, açúcar, leite e farinha.
Deitar o preparado numa forma redonda sem buraco, polvilhar com a canela e levar ao forno a 160º. cerca de 40 min.
Retirar do forno deixar arrefecer e colocar no frigorífico até à altura de servir.

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