GRÃO COM ATUM NO FORNO

Ingredientes:


425 grs de atum de lata,
1 frasco de grão;
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 lata pequena de tomate pelado
200 grs de queijo mozzarela ralado
1 caldo de de galinha
sal, pimenta e azeite



Preparação:

Põe-se o atum a escorrer, pica-se a cebola e o alho e leva-se ao lume, num tacho, juntamente com o azeite e a folha de louro. Quando a cebola estiver transparente junta-se o caldo de galinha e o tomate picado, deixa-se cozinhar +- 5 min. Adiciona-se então o atum e o grão e deixa-se em lume brando cerca de 10min mexendo de vez em quando. Verifica-se de sal junta-se a pimenta e coloca-se num pirex, vai ao forno, 180º, coberto com o queijo.

Rápido e economico, Bom apetite!