GRÃO (Cicer arietinum)

Natural da região mediterrânea e injustamente considerado o parente pobre do feijão, tem um sabor peculiar e delicioso. Normalmente, quando se trata de grão, só vêm à mente a meia-desfeita com bacalhau, ou o puré com espinafres. Além da sua agradável colaboração em cozidos, praticamente todas as receitas de feijão podem ser feitas com grão.

Fonte: "O livro do Pantagruel"